Haşhaşlı Çörek

İnternetten alınan tariflere devam...

Sevgili Pepela'dan bir tarif. Pepela'nın bloğuyla tanışmam ne yazıkki yaşadıkları o talihsiz olaylarla aynı döneme denk geldi. :( Bundan sonrası için Allah yardımcıları olur inşallah! Onların ve onlar gibi nicelerinin...

O kadar güzel ve pratik tarifler yayınlamışki her biri birbirinden değerli. Geçenlerde elimde haşhaş vardı, onu ne yapsam diye düşünürken haşhaşlı çörekle karşılaştım. Ee sonrası malum...

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı su ve süt karışımı
2 yumurta
1 paket yaşmaya
tuz, tozşeker
alabildiği kadar un

Yapılışı:
Karıştırma kabına 1 su su ve süt karışımını alın. Üzerine 1 paket yaş mayayı ilave edin. 1 yumurtayı ve diğer yumurtanın sadece akını ilave edin. Üzerine 200 gr margarin ilave edin. Hepsini karıştırın. Daha sonra üzerine tuz, toz şeker ve alabildiği kadar un ilave edin. Karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Yarım saat kadar dinlendirin (sıcağa yakın bir ortamda)

Dinlenen hamurdan bezeler yapın, bezeleri bol yağ ile büyük bir servis tabağı boyunda açıp içersine 2-3 kaşık haşhaş ekleyin ve rulo yapın.

Ruloyu verev şeklinde keserek minik parçalara ayırın.
Fırın tepsinize dizip, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.