18 Mart 2011 Cuma

Suratsız kurabiye



Yine anneciğimin tariflerinden biri. Herkes farklı bir isimle nitelendiriyor bu kurabiyeyi gördüğüm kadarıyla. Ben annemin tabiriyle küçüklüğümden beri alıştığım gibi suratsız kurabiye diyorum. Gerçekten lezzetli bir kurabiye. Zaten içinde fındık ve kuru üzüm olması, bizim bu kurabiyeyi sevmemiz için başta gelen sebeplerden. ;)

Malzemeler:
125 gr margarin
3 yumurta
yarım su bardağı şeker
1 çay bardağı fındık (ufak parçalara bölünmüş)
1 çay bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
1 vanilya
1 kabartma tozu
4 bardak un (önce 3 bardak un koyun, kıvamına göre 1 bardağı da ilave edin)

Yapılışı:
Tüm malzemeler birlikte yoğurulur. Hamurun yumuşak olmasına ve ele yapışmamasına dikkat edilir. Hamurdan parçalar koparılarak şekil vermeden gelişigüzel tepsiye yerleştirilir. Fırına atılır. Piştikten sonra üstlerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun!

5 yorum:

  1. Biz de perişan kurabiye olarak yapıyoruz:))
    Ellerinize sağlık..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim arkadaşlar. Sizlere de afiyet olsun ;)

    YanıtlaSil
  3. Dün gördüm tarifini, akşam eve gidince denedim. Gerçekten cok güzel oldu. Paylaşım için teşekkür ederim. Oğlumun 15 gün sonra ilk yaş günü var. O günü tekrar yapacağım. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Rica ederim. Beğenmenize sevindim. Sevgiler..

    YanıtlaSil

Fikirleriniz benim için çok önemli